Schlemmerbuffet

Am Freitagabend ab 18:30 Uhr, Buffettbeginn 18:45 Uhr erwartet Sie ein vielfältiges und köstliches Buffet, mit feinen Vorspeisen, leckeren Hauptgerichten und süßen Verführungen. In unserem rustikalem Wohlfühlambiente verwöhnen wir Sie und Ihren Gaumen mit diesen kulinarischen Genüssen:

Termine:

1. März 2024 (ausgebucht)
15. März 2024
22. März 2024

Auszug unseres Schlemmer-Buffets:


Vorspeisen

  • Hausgebeizter Lachs, geräucherte Edelfische, Wraps mit verschiedenen Füllungen
  • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Coppa Staggionata und hausgeräucherter Schinken mit Honigmelone
  • Salat vom Blattspinat im Himbeerdressing mit gebratener Barbarie-Entenbrust, Feldsalat im Kartoffeldressing mit gebackenen Karpfenstreifen
  • Knackiger Rucolasalat mit ital. Antipasti und gehobeltem Parmesan, Salate der Saison und Brotkorb

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Hauptgang

  • Rosa gebratene Ochsenhüfte mit Cognac-Pfeffersoße
  • knuspriger Gänsebraten mit Blaukraut, Schweinemedaillons „Saltimbocca“ mit Gorgonzolasoße
  • Variation von Edelfischen auf Blattspinat
  • Köstliche Beilagen: Klöße, Kartoffelgratin, Reis, Nudeln und buntes Gemüse der Saison

* * * * *

Nachspeisen

  • Lebkuchenstrudel, Auswahl von zahlreichen Mousse, frischer Fruchtsalat
  • Eis-Variationen, knusprige Apfelküchle
  • Frisch gebackene Waffeln, heiße Kirschen, Himbeeren und weitere süße Verführungen
  • Käseauswahl und Brot

 

Hunger auf unser Schlemmer-Buffet?


Bitte reservieren Sie rechtzeitig
, damit wir Ihnen einen perfekten Abend vorbereiten können.

  • Das Schlemmer-Buffet findet statt, wenn mindestens 20 Personen (in einer oder mehreren Gruppen) angemeldet sind.
  • Sie erhalten immer ein leckeres und abwechslungsreiches Augen- und Geschmackserlebnis entsprechend der Jahreszeit.
  • Unser besonderes Anliegen: Sie werden mit exklusiven Speisen aus regionalen Produkten verwöhnt.
    Auch Vegetarier und Veganer (informieren Sie uns gerne) kommen auf Ihre Knospen… Kosten!
  • Unsere Schlemmer-Abende finden von September bis ca. Mai (im 14-tägigen Rhythmus) statt.
Schlemmerbuffet Hauptgang angerichtet

Schlemmerbuffet-Termine:

1. März 2024 (ausgebucht)
15. März 2024
22. März 2024

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Reservierung & Preis

 

Der Schlemmer-Preis pro Person beträgt 36,00 € (ohne Getränke)

Die begehrte Teilnahme ist nur mit vorheriger Reservierung möglich.

Wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen und als Gast begrüßen zu dürfen!
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