Schlemmerbuffet

Am Freitagabend ab 19.00 Uhr erwartet Sie ein vielfältiges und köstliches Buffet, mit feinen Vorspeisen, leckeren Hauptgerichten und süßen Verführungen. In unserem rustikalem Wohlfühlambiente verwöhnen wir Sie und Ihren Gaumen mit diesen kulinarischen Genüssen:

Termine:

Neue Termine ab Herbst 2023 wieder verfügbar!

Auszug unseres Schlemmer-Buffets:

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs, geräucherte Edelfische, Wraps mit verschiedenen Füllungen
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Coppa Staggionata und hausgeräucherter Schinken mit Honigmelone
Salat vom Blattspinat im Himbeerdressing mit gebratener Barbarie-Entenbrust, Feldsalat im Kartoffeldressing mit gebackenen Karpfenstreifen
Knackiger Rucolasalat mit ital. Antipasti und gehobeltem Parmesan, Salate der Saison und Brotkorb

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Hauptgang

Rosa gebratene Ochsenhüfte mit Cognac-Pfeffersoße
knuspriger Gänsebraten mit Blaukraut, Schweinemedaillons „Saltimbocca“ mit Gorgonzolasoße
Variation von Edelfischen auf Blattspinat
Köstliche Beilagen: Klöße, Kartoffelgratin, Reis, Nudeln und buntes Gemüse der Saison

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Nachspeisen

Lebkuchenstrudel, Auswahl von zahlreichen Mousse, frischer Fruchtsalat
Eis-Variationen, knusprige Apfelküchle
Frisch gebackene Waffeln, heiße Kirschen, Himbeeren und weitere süße Verführungen
Käseauswahl und Brot

Hunger auf unser Schlemmer-Buffet?

Bitte reservieren Sie rechtzeitig, damit wir Ihnen einen perfekten Abend vorbereiten können.

Das Schlemmer-Buffet findet statt, wenn mindestens 20 Personen (in einer oder mehreren Gruppen) angemeldet sind.
Sie erhalten immer ein leckeres und abwechslungsreiches Augen- und Geschmackserlebnis entsprechend der Jahreszeit.
Unser besonderes Anliegen: Sie werden mit exklusiven Speisen aus regionalen Produkten verwöhnt.
Auch Vegetarier und Veganer (informieren Sie uns gerne) kommen auf Ihre Knospen… Kosten!
Unsere Schlemmer-Abende finden von September bis ca. Mai (im 14-tägigen Rhythmus) statt.